順興海鮮飯店 食評
去過梅窩不下十次，但嚴格來說是第一次到訪，先前的幾乎是登山時途經。
從中環碼頭出發，經過接近五十分鐘的漫漫(慢慢)船程，抵達梅窩時經已一時多，下船第一件事當然是找吃的。
在碼頭的右方就是熟食中心，志在隨意光顧一間填飽肚子就去度假中心，經過第一間的順興海鮮飯店，站在門外的老闆娘說「你們吃過必定會回來再吃！」，看她那麼有自信，我和友人本來也沒有甚麼心水，就選了光顧順興。
餐單和一般大排檔沒甚麼分別，基本的炒粉麵飯和小菜。正想隨意點幾個菜之際，鄰桌食客點的椒鹽鮮魷上桌，看它炸得金黃、熱騰騰的樣子，肚中的饞蟲馬上被引出！我們也不顧會否上火，先點椒鹽九肚魚和椒鹽鮮魷來解解饞，再來豉椒炒蜆、金銀蛋白菜和啫啫雞煲，最後以羅漢齋炒麵作結尾。
在等待上菜途中，鄰桌又上了一道炸子雞，賣相挺好的，我看了看餐牌，炸子雞並沒有列在餐單上，招來老闆娘查問，才知道炸子雞要早一天預訂。我們這次梅窩之行是兩日一夜，要預訂的話陸明天午餐還是吃得上的，但還是先吃完這餐、看其質素才再作打算吧！
首先上菜的是椒鹽鮮魷(108HKD)，還未吃經已有點小失望，油溫不夠，魷魚掛不住所有粉漿，跟鄰桌食客吃的相差甚遠。亦因同樣原由，魷魚炸得過火，失去香脆口感，實在有幾分期望就有幾分失望。
幸好，接著來的椒鹽九肚魚(98HKD)讓我們馬上由失望轉為食指大動。小心赤赤的在邊緣咬一小口，熱騰騰的肉汁擁至，燙得讓人合不攏嘴。九肚魚細嫩，酥脆的外衣和五香淮鹽、炸蒜糾纏，多吃幾塊也不會膩。
豉椒炒蜆(98HKD)雖然製法簡單，但往往在外邊吃到的不是蜆裡有沙，就是大半碟也是空殼，甚倒胃口。這碟卻沒有上述問題，蜆肉算是鮮甜，可惜豆豉被蠔油味道所掩蓋，辣椒的份量不足以帶起豉椒的惹味，建議能增加豆豉、磨豉醬和辣椒的份量。
金銀蛋白菜(98HKD)，本想點金銀蛋莧菜的，可惜那時沒有莧菜。味道、外貌皆屬中規中矩，高湯白菜鹹蛋皮蛋這組配搭不會有太差的效果。
啫啫雞煲(98HKD)，經過拉油處理的雞件遇上燒得火熱的砂鍋，不負「啫啫」之名，乾蔥、豆豉的香氣瞬間爆發。雞件軟嫩，即使是最厚實的雞胸位置也不會柴口，非常可口。芡汁厚薄、份量均適中。
最後的羅漢齋炒麵，因為侍應不小心給了別桌，所以老闆娘詢問我們要不要取消，我看友人都差不多飽了，就同意取消了。
總結：一碟的份量偏多，性價比極高，唯當天廚房只有一位廚師，所以上菜速度比較慢。友人們對此餐非常滿意，所以決定預定翌日再光顧順興，要嚐一嚐炸子雞！
評分：7/10
光顧日期：28 August 2021
餐廳資料：
順興海鮮飯店
地址：大嶼山梅窩碼頭熟食中心
電話號碼：2984 8449
營業時間：星期一至日 11:30 – 22:30
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